Hiện nay trên thị trường có 3 loại sản phẩm bảo quản thực phẩm là màng bọc thực phẩm, túi nilon và hộp đựng rau củ.Có gì khác biệt?
Làm thế nào để lựa chọn chính xác?
Bọc nhựa/túi nhựa/sắc nét
Bạn có đang sử dụng nó đúng cách?
Mỗi loại màng bọc thực phẩm, túi nhựa và hộp đựng rau củ đều có những ưu điểm riêng và hiệu quả giữ tươi sẽ thay đổi tùy theo chức năng giữ tươi và các nguyên liệu giữ tươi.Sử dụng đúng sản phẩm là chìa khóa để giữ thực phẩm tươi lâu hơn.
Thứ nhất, nguyên tắc bảo quản
Nguyên lý bảo quản của màng/túi/hộp nhựa về cơ bản là giống nhau, đó là giảm sự sinh sản của vi sinh vật, ức chế quá trình hô hấp của thực phẩm và giảm quá trình chuyển hóa thực phẩm bằng cách cách ly không khí và vi khuẩn, để kéo dài độ tươi của thực phẩm. .
Hai, chức năng và thực phẩm áp dụng
Mặc dù về nguyên tắc, màng bọc/túi/hộp nhựa có thể dùng để bảo quản các loại thực phẩm luôn tươi ngon;Nhưng về mặt chức năng, chúng đều có những đặc điểm riêng.
Màng bọc thực phẩm chủ yếu thích hợp để giữ tươi trong tủ lạnh, đặc biệt để bảo quản thực phẩm có độ ẩm lớn như trái cây, rau củ, v.v.
Túi nilon dễ cầm, mang theo và có thể bịt kín, phù hợp hơn với các sản phẩm bột mì như bánh hấp, bánh quy, dim sum, mì và một số thực phẩm cần phải kín.
Crisper phù hợp với nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm tươi sống, thực phẩm nấu chín, thực phẩm nóng, thực phẩm nhiều dầu mỡ, v.v.
Thời gian đăng: 05-08-2022